Para começarmos bem o ano nada melhor do que alguma coisa doce: Chupa-Chupas de chocolate e comeram os tais pirulitos.
Tal foi foi prometido, trouxe pirulitos feitos em casa e desta vez correu tudo lindamente!
Estes pirulitos forma feitos com 200ml de água; 1kg de açúcar branco; sumo de um limão, 1 colher de mel; algumas gotas de corante amarelo. Numa panela, colocou-se a água ao lume, à qual se juntou o mel, o sumo do limão e acrescentou-se o açúcar aos poucos. Deixou-se levantar fervura, baixou-se o lume e esperei mais cerca de 20 minutos. Fui vendo se estava a ficar espesso, quando estava desliguei e acrescentei algumas gotas do corante amarelo e esperei cerca de 5/10 minutos. Entretanto, com papel vegetal (de cozinha), foi-se fazendo cones e eu preferi colocar em copos altos. Depois foi só ir enchendo os cones. (eu fiz com um medidor que tem "boca"). Depois de cheios, esperei uns 20/30 minutos e coloquei os palitos. Ficaram à temperatura ambiente.
Depois foi só deliciarem-se!
Depois foi só deliciarem-se!
Já os Chupa-Chupas de chocolate...nada mais simples de fazer.
Trouxe uma tabelete de chocolate de cozinha, que foi derretida em banho-maria (num fogareiro de campismo). Quando ficou derretida, espalhou-se pela mesa papel vegetal e palitos. Por cima de cada palito, com a ajuda de uma colher, fomos colocando por cima de cada palito, de forma a não ficar muito espesso. Depois, e quem quis, decoraram e esperamos. Para acelerar o processo fomos até ao Bar do Centro Social dos Funcionários da Autarquia, para que fosse um bocadinho ao frigorífico. Bastou uns 5 minutos e ficou pronto a comer. Delicioso!
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