No dia 21 de Dezembro foi o dia dos doces, fizemos Bolachinhas de Natal....ou pelo menos tentámos fazer.
Sendo uma quadra cheia de doces, não deixamos de pensar em fazer alguma coisa relacionada com a gastronomia natalícia. Mas temos sempre o problema das instalações...não deixa de ser uma Biblioteca, mas com alguma imaginação lá se vai conseguindo.
Por isso tinha de ser algo simples de fazer...umas Bolachinhas de Natal.
A receita é simples:
Ingredientes:
3 ou 4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de açúcar
1 ovo
2 colheres de farinha
1 colher de fermento
2 colehres de sopa de leite
Preparação:
Derrete-se a manteiga e junta-se o açúcar; depois o ovo e os restantes ingredientes.
Embrulha-se em papel vegetal ou em película adrente e coloca-se no frigorífico durante uma hora.
Numa superfície untada estica-se a massa e corta-se. Podem usar formas, mas quem não tiver, pode usar um copo ou uma chávena.
Colocam-se as bolachas num tabuleiro não untado e vai ao forno durante cerca de 6 minutos.
Começaram todos por lavar muito bem as mãos, é muito importante esta parte. Arregaçaram as mangas e mão na massa.
Para esta actividade, as quantidades foram alteradas e aumentadas...por isso a massa não ficou exactamente como era pretendido. Não sairam muito bem, mas amanhã voltamos a tentar.
Tivémos a preciosa ajuda das Quatro Talhas, ode fomos cozer as nossas bolachinhas.
O nosso obrigado à Indira, ao Kikas e à Isabel.
No final foi bastante divertido e muito doce, só sobraram algumas migalhas.
